05 novembre 2008

Moelleux au chocolat Copie_de_Copie_de_untitled

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Ingrédients

4 œufs

150 g de sucre ou de cassonade

80 g de farine

200 g de chocolat noir

200 g de beurre

+ 60 g de pignons dorés pour les plus gourmands

-Préchauffez votre four à 180° C (th.6).

-Dans un saladier, faites mousser les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine.

-Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis ajoutez le beurre. Mélangez jusqu’à obtention d’une texture lisse et tiède.

-Versez délicatement le chocolat fondu dans la préparation à base d’œufs, remuez.

-Ajoutez à votre convenance les pignons dorés qui relèveront encore plus le goût du moelleux.

-Beurrez et farinez un moule à gâteau, versez-y la pâte et faites cuire pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson. Plantez le couteau, il doit ressortir avec un reste de pâte mi-cuit.

C’est un gâteau facile à faire et excellent. Pour le sublimer, servez-le tiède surmonté d’une boule de glace de vanille ou caramel qui va fondre.

Posté par doddy13 à 02:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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